Quand j’ai planifié mon premier voyage à Santorin, j’ai été submergée par la beauté des images que je découvrais sur la toile. Avec ses maisons blanches, ses dômes bleus et ses falaises, cette île grecque semblait tout droit sortie d’un rêve. En 2023, Santorin a accueilli plus de 2 millions de visiteurs, confirmant son statut de destination phare des Cyclades. Mais la question restait entière : où se trouvent vraiment les plus beaux panoramas de l’île ? Après plusieurs séjours à explorer chaque recoin de ce joyau volcanique, je vous partage mes découvertes pour vous aider à trouver votre petit coin de paradis.
Si vous ne savez pas quel budget prévoir pour une semaine à Santorin, je vous conseille de lire cet article.
Les villages emblématiques offrant les plus beaux panoramas de Santorin
Oia, perché à la pointe nord de l’île, représente sans doute le visage le plus connu de Santorin. J’y ai découvert un labyrinthe de ruelles étroites bordées de maisons troglodytes blanches comme neige. Ce qui m’a particulièrement marquée, ce sont les trois dômes bleus des églises Saint-Anastasi et Saint-Spirydon qui se détachent magnifiquement sur le fond de la mer Égée. Pour éviter la foule, je vous conseille vivement de vous balader dans ces ruelles tôt le matin, quand le soleil commence à peine à caresser les façades immaculées.
L’ancien château d’Oia constitue le point d’observation privilégié pour admirer ces fameux couchers de soleil qui ont fait la réputation de l’île. J’ai été subjuguée par la lumière dorée qui baigne progressivement les bâtiments avant de plonger dans la mer. Les moulins à vent situés à la pointe du village ajoutent une touche pittoresque à ce tableau déjà parfait.
À quelques kilomètres se trouve Imerovigli, surnommé « le balcon de la mer Égée ». Perché à plus de 300 mètres d’altitude, ce village offre selon moi la vue la plus spectaculaire sur la caldeira. J’ai adoré flâner devant l’église de Panagia Theoskepasti qui semble suspendue au bord de la falaise. Les bougainvilliers violets qui ornent les façades blanches créent un contraste saisissant que les photographes adorent. Historiquement, Imerovigli servait de point d’observation pour repérer l’arrivée des pirates, ce qui explique sa position stratégique.
La capitale Fira (ou Thira) mérite également votre attention. Située à 220 mètres d’altitude, elle combine vues imprenables sur la caldeira et animation urbaine. Le quartier catholique avec la cathédrale Saint-Jean Baptiste témoigne de la richesse culturelle de l’île. J’ai passé des heures à déambuler dans ses ruelles animées, m’arrêtant régulièrement dans les petites boutiques d’artisanat local.
Pour ceux qui recherchent des villages plus authentiques, je recommande vivement Pyrgos. Ce village fortifié, le plus haut de l’île, offre une vue à 360° sur Santorin. J’y ai découvert les ruines fascinantes du château Kasteli et savouré un coucher de soleil loin des foules d’Oia. Les ruelles en pierre volcanique et les petites restaurants traditionnels m’ont transportée dans la Grèce d’antan.
Les sites naturels exceptionnels à ne pas manquer à Santorin
Au-delà des villages, Santorin recèle des merveilles naturelles d’une beauté saisissante. La caldeira, cette immense baie formée par l’effondrement du volcan il y a environ 3600 ans, constitue l’âme géologique de l’île. J’ai eu la chance de l’admirer sous différents angles, mais la vue depuis Imerovigli reste ma préférée. Les falaises multicolores plongent dans une eau d’un bleu profond, créant un spectacle naturel à couper le souffle.
Pour une expérience unique, je vous recommande de visiter Skaros Rock près d’Imerovigli. Cette formation rocheuse abritait autrefois une cité médiévale aujourd’hui disparue suite à plusieurs séismes. L’ascension n’est pas des plus faciles mais la récompense en vaut largement la peine. Au sommet, j’ai pu contempler toute la côte ouest de l’île et me sentir littéralement au-dessus du monde.
La Red Beach (plage rouge) près d’Akrotiri m’a totalement surprise lors de ma première visite. Ses impressionnantes falaises rouges contrastent avec le bleu intense de la mer, créant un tableau naturel incroyable. Le sable noir et les cailloux rouges et blancs témoignent de l’activité volcanique passée. Même si la baignade peut être compromise par la présence d’algues, le spectacle visuel justifie amplement le détour.
Le petit port d’Ammoudi, niché en contrebas d’Oia, constitue une autre pépite à découvrir. J’ai descendu les 235 marches (la remontée est plus sportive !) pour rejoindre ce havre de paix aux eaux turquoise. En suivant le sentier côtier, j’ai découvert un spot de baignade unique dans la caldeira. Les restaurants de poissons qui bordent le port proposent des fruits de mer fraîchement pêchés que l’on déguste avec vue sur la mer.

Les expériences inoubliables pour apprécier pleinement la beauté de Santorin
La randonnée entre Fira et Oia représente sans aucun doute l’une des plus belles expériences que j’ai vécues à Santorin. Ce sentier de 10 kilomètres longe la caldeira et traverse les villages de Firostefani et Imerovigli. À chaque virage, un nouveau panorama se dévoile, plus spectaculaire que le précédent. Je recommande de partir tôt le matin pour éviter la chaleur et profiter d’une lumière idéale pour vos photos.
Une excursion en bateau dans la caldeira offre une perspective totalement différente de l’île. J’ai navigué jusqu’aux îlots volcaniques de Néa Kaméni et Paléa Kaméni, où j’ai pu me baigner dans des sources chaudes sulfureuses aux vertus thérapeutiques. Observer les imposantes falaises depuis la mer m’a permis d’apprécier pleinement la puissance géologique qui a façonné ce lieu extraordinaire.
Santorin est également réputée pour ses vins, en particulier l’Assyrtiko, un blanc sec aux notes minérales. J’ai visité plusieurs domaines viticoles autour de Megalochori et Pyrgos, où les vignes poussent de façon particulière, en forme de panier pour se protéger du vent. Déguster un verre de vin local en contemplant le coucher de soleil depuis une terrasse reste l’un de mes souvenirs les plus précieux.
Pour éviter la horde de touristes tout en profitant pleinement de la beauté de l’île, je vous conseille de visiter entre avril et juin ou en septembre-octobre. La météo reste agréable et vous pourrez visiter les villages à votre rythme. Un véhicule de location vous permettra d’avoir une liberté de mouvement, même si les bus relient efficacement les principaux centres d’intérêt depuis Fira.
Dautres conseils sont disponibles dans l’article suivant quelle île des Cyclades combiner avec Santorin ?