Kastoria est l’une des villes les plus importantes de Macédoine occidentale, avec une longue histoire qui ne s’estompe pas avec le temps, comme en témoignent les riches découvertes préhistoriques et archéologiques (signes d’habitations près du lac de Dispilio, Armenohori, etc.).
La région a été nommée d’après le héros mythologique macédonien Kastoria, fils de Jupiter.
Géographiquement, la région est liée à l’ancien État macédonien d’Orestias, où vivait l’ancien Oreste et dont la capitale était Argos Orestikon. C’est à partir de cette région que les rois macédoniens ont commencé à rejoindre le reste des petits États qui constituaient le grand État macédonien dont la capitale était Eges (Vergina) et, plus tard, Pella.
Philippos, puis Alexandre le Grand, rejoignirent cet État avec le reste des Grecs. À l’époque romaine, Kastoria partagea le même destin que le reste de la Macédoine, mais elle connut la gloire pendant les années byzantines. C’est la ville du « Titoularios » byzantin, la ville de l’architecture byzantine.
Perchée sur une péninsule vallonnée, la ville de Kastoria, dans les îles du Nord de la Grèce, s’avance sur le lac Orestiada. Ce site offre une combinaison unique de beauté naturelle, de richesse historique et de culture vibrante.
Si vous rêvez d’une escapade qui allie nature, histoire et aventure, Kastoria est la destination idéale.
Visiter Kastoria et le sublime lac Orestadia
Kastoria est célèbre pour sa fourrure, non seulement en Grèce mais dans le monde entier. Depuis des siècles, les fourreurs de la ville sont passés maîtres dans l’art de coudre des peaux sans couture pour créer des motifs attrayants.
Ayant appris le métier à Constantinople, ils ont rapidement fondé des entreprises approvisionnées par les ateliers de Kastoria dans toutes les grandes villes d’Europe.
Vous trouverez des magasins et des salles d’exposition dans toute la ville, principalement dans les rues Kolokotroni, 11e Noemvriou et 3e Septemvriou, parfois dans d’imposants bâtiments en pierre. Visitez le Centre de la fourrure, dans le quartier de Chloé, où des milliers d’exemplaires sont exposés. Vous serez stupéfait par la qualité de l’artisanat.
Le lac de Kastoria, une beauté faite d’eau, classé site Natura 2000, est un refuge pour une diversité d’oiseaux aquatiques et un paradis pour les amoureux de la nature, entouré par les imposants Grammos et Vitsi, deux des montagnes les plus imposantes de Macédoine.
Les saules et les platanes se penchent, où les cygnes, les pélicans argentés, les hérons et d’autres oiseaux aquatiques ont élu domicile. Le lac Orestiada, a donné vie à la région dès le néolithique, comme l’attestent les vestiges trouvés à Dispilio. Les zones humides abritent au moins 150 espèces d’oiseaux.
Faire le tour de la péninsule, une promenade de 8 km, permet d’observer des espèces d’oiseaux rares et d’admirer des paysages à couper le souffle. De plus, les activités nautiques telles que la navigation sur le lac, proposées par Adventure Kastoria, ajoutent une touche d’aventure à votre balade.
Autour de Kastoria, histoire et patrimoine en macédoine occidentale
Kastoria est un carrefour culturel où se rencontrent diverses influences, notamment turques et albanaises. Les églises et chapelles byzantines jalonnent la ville, avec des lieux atypiques. Le musée d’art byzantin de Kastoria, qui expose une collection impressionnante d’icônes et de fresques, est un lieu incontournable pour les amateurs d’histoire.
Doltso et Apozari : des quartiers exclusifs de Kastoria
Ces deux noms étranges désignent les plus beaux quartiers de la ville. Les manoirs qui s’y trouvent, représentant les fortunes faites dans le commerce des fourrures aux XVIIIe et XIXe siècles, ont été construits par les célèbres tailleurs de pierre d’Épire. Superbes d’un point de vue architectural, ils combinent des éléments d’habitations urbaines fortifiées avec des éléments vernaculaires.
Aux alentours de Kastoria, plusieurs sites témoignent de la richesse historique de la région. Le village néolithique reconstitué de Dispilio, situé à 7 km, offre un aperçu captivant de la vie préhistorique. Les villages fantômes tels que Korestia, résultats de la guerre civile grecque (1946-1949), ajoutent un instant marqué par l’histoire.
Le vignoble Ktima Stergiou
Pour les amateurs de vin, le vignoble Ktima Stergiou, connu pour ses cépages variés et son agriculture biologique, constitue une étape gourmande incontournable. Le pittoresque village de Nymfaio, classé parmi les plus beaux villages d’Europe par l’UNESCO, est une autre destination à ne pas manquer.
Le carnaval et ses fanfares
Chaque année vous pouvez découvrir le carnaval et les fanfares, après l’Épiphanie. Ces évènements ont lieu dans les rues de Kastoria. Le carnaval d’avant Pâques commence tôt ici et apporte avec lui 30 fanfares avec des instruments de cuivre traditionnels de toute la Macédoine, des costumes et des défilés, du vin gratuit pour les visiteurs, de la nourriture, des chants et des danses …. non-stop pendant trois jours.
Dispilio, un parc à thème préhistorique
À l’extérieur de Kastoria, vous pouvez visiter cinq huttes en argile qui sont des répliques exactes des habitations d’un village néolithique découvert pour la première fois dans les années 1930. Panagia Koumbelidiki, un mémorial de Kastoria et de la Grèce byzantine, le nom Koumbelidiki provient de l’époque de l’occupation turque et vient du mot koumbes, qui signifie dôme. L’église est la seule de Kastoria à posséder, vous l’aurez deviné, un dôme. Elle est dans un état remarquable étant donné qu’elle date du 9e ou 10e siècle.
À la rencontre des ours de Grèce, en macédoine occidentale
La Macédoine occidentale abrite l’ours brun, une espèce que l’on peut observer autour de Kastoria. Le projet de préservation Arcturos joue un rôle crucial dans la protection de ces animaux. Vous pouvez visiter leur refuge à Nymfaio pour en apprendre davantage sur les efforts de conservation et, peut-être, apercevoir ces majestueux ours brun.
Le canyon de Skepasmeno, situé près de Velvento, propose une aventure immersive avec ses cascades et ses sentiers de randonnée. Cette région est idéale pour les amateurs de nature et de treks.
Pour découvrir d’autres magnifiques sentiers et paysages naturels en Grèce, consultez cette page sur la randonnée en Épire.
Guide tourisme : visiter Kastoria et le Nord de la Grèce
Kastoria et ses environs regorgent de sites historiques, de villages traditionnels et de paysages naturels spectaculaires. Pour les gourmets, la ville propose une riche palette de spécialités culinaires locales, y compris du veau en feuilles de chou, des poivrons farcis, des boulettes de viande, des feuilles de vignes farcies, de la feta grillée et bien sûr des souvlakis.
Les restaurants locaux, comme Palia Oli, Pasatempos et Kontosoros, offrent des expériences culinaires uniques.
Par ailleurs, la grotte du Dragon, avec ses lacs souterrains, et le monastère byzantin de Panagia Mavriotissa, proche de Kastoria, méritent une visite.
| Activité | Lieu | Description |
|---|---|---|
| Navigation | Lac Orestadia | Offert par Adventure Kastoria |
| Randonnée | Canyon de Skepasmeno | À Velvento, nombreuses cascades |
| Visite historique | Village néolithique de Dispilio | Reconstitution de village préhistorique |
| Observation faune | Nymfaio | Refuge de l’ours brun par Arcturos |
Quand partir à Kastoria
Avec son climat méditerranéen tempéré, Kastoria bénéficie d’étés chauds et secs. Les mois de juin à septembre sont parfaits pour profiter pleinement des activités de plein air et des festivités locales. Ragoutsaria, par exemple, offre des célébrations dionysiaques passionnantes juste après l’Épiphanie en janvier.
Voici un tableau présentant les normales saisonnières pour vous aider à planifier votre voyage :
| Mois | Température Moyenne (°C) | Précipitations Moyennes (mm) |
|---|---|---|
| Juin | 24 | 40 |
| Juillet | 27 | 20 |
| Août | 27 | 15 |
| Septembre | 23 | 30 |
Accessible en seulement deux heures depuis Thessalonique par la route, Kastoria est une destination idéale pour une escapade dans le nord de la Grèce.
Que vous soyez passionné d’histoire, amateur de nature ou gourmet à la recherche de nouvelles saveurs, Kastoria a quelque chose à offrir à chacun.
Préparez-vous à vivre une aventure inoubliable dans cette belle région de Macédoine occidentale.
